دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان معاونت آموزشي گروه علوم و صنايع غذايي معاون آموزشي دانشگاه آزاد اسلامي واحد قوچان شنبه 8 بهمن ماه 1390
زیر دامنه اختصاصی دکتر علي محمدي ثاني 7
دکتر علي محمدي ثاني
برنامه هفتگی استاد

پايگاه هاي اطلاعاتي داخلي
www.irandoc.ac.ir
www.SID.ir
 
 
پايگاه هاي اطلاعاتي مفيد
www.cabdirect.org
www3.interscience.wiley.com
www.scopus.com
proquest.umi.com/login
www.springerlink.com
www.informaworld.com
 
 
ناشر ژورنال هاي الكترونيك مفيد
 
 
پتنت هاي معتبر جهاني
 
 
كتابخانه هاي معتبر انگلستان
 
وب سايت سازمان هاي قانون گذاري
 
سازندگان ماشين آلات لبني
 
 
انجمن هاي علمي صنايع غذايي جهان
 
 
اطلاعیه ها
نمرات قطعي لبني و ميکروبيولوژي صنعتي
//تاریخ ارسال:7/11/1390 //ارسال کننده:دکتر علي محمدي ثاني //بازدید کننده:142
نمرات ميکروبيولوژي صنعتي
//تاریخ ارسال:2/11/1390 //ارسال کننده:دکتر علي محمدي ثاني //بازدید کننده:599
نمرات لبني تکميلي
//تاریخ ارسال:2/11/1390 //ارسال کننده:دکتر علي محمدي ثاني //بازدید کننده:381
آخرين زمان تحويل گزارش کار (دانشجويان ارشد)
//تاریخ ارسال:25/10/1390 //ارسال کننده:دکتر علي محمدي ثاني //بازدید کننده:188
پانزدهمين همايش ملي بهداشت محيط
//تاریخ ارسال:20/8/1390 //ارسال کننده:دکتر علي محمدي ثاني //بازدید کننده:138
همايش ملي صنعت و بهداشت مواد غذايي با منشا دامي
//تاریخ ارسال:20/8/1390 //ارسال کننده:دکتر علي محمدي ثاني //بازدید کننده:229
کنگره ملي دامپزشکي
//تاریخ ارسال:15/8/1390 //ارسال کننده:دکتر علي محمدي ثاني //بازدید کننده:179
همايش ملي زيتون
//تاریخ ارسال:9/7/1390 //ارسال کننده:دکتر علي محمدي ثاني //بازدید کننده:281
کنگره ملي گياهان دارويي (جزيره کيش)
//تاریخ ارسال:6/7/1390 //ارسال کننده:دکتر علي محمدي ثاني //بازدید کننده:363
دومين همايش ملي بادام
//تاریخ ارسال:4/6/1390 //ارسال کننده:دکتر علي محمدي ثاني //بازدید کننده:199
کنگره ملي نقش زيست فناوري در صنايع غذايي
//تاریخ ارسال:4/6/1390 //ارسال کننده:دکتر علي محمدي ثاني //بازدید کننده:165
كنفرانس ملي خلاء ايران (با محوريت صنايع غذايي)
//تاریخ ارسال:16/3/1390 //ارسال کننده:دکتر علي محمدي ثاني //بازدید کننده:243
چهارمين همايش ملي حبوبات
//تاریخ ارسال:8/2/1390 //ارسال کننده:دکتر علي محمدي ثاني //بازدید کننده:274
نمایش کامل

اطلاعات شخصي
 
 
 
 
نام: علي
نام‌خانوادگي: محمدي ثاني
گروه دانشگاهي : علوم و صنايع غذايي
تخصص اصلي: صنايع لبنيات
سمت: عضو هيئت علمي و مدير گروه تحصيلات تکميلي علوم و صنايع غذايي
نشاني الكترونيكي:Mohamadisani@yahoo.com       msani@iauq.ac.ir
آدرس صفحه خانگي: drsani.iauq.ac.ir


 

تحصيلات رشته/گرايش دانشگاه تاريخ از ... تا
كارشناسي  علوم و صنايع غذايي (كنترل كيفيت)  علوم پزشكي شهيد بهشتي  74-1370
كارشناسي ارشد  علوم و صنايع غذايي (كنترل كيفيت)  علوم پزشكي شهيد بهشتي  77-1374
دكتري علوم و صنايع غذايي (تبديل) آزاد (علوم و تحقيقات) 83-1379

پايان نامه دكتري: بررسي تاثير كاربرد چند روش بيولوژيك شامل استفاده از متابوليت لاكتوباسيلوس ريوتري DSM 20016 (ريوترين) ، ناتامايسين و متابوليتهاي پروپيوني باكتريوم شرماني در كاهش ميزان آلودگي پنيرUF ‌.  با نمره 20

 
فعاليت هاي پژوهشي

   

مقالات ISI، ISC و علمي پژوهشي 
Aflatoxin M1 contamination and Antibiotic residue in milk in Khorasan province, Iran. Journal of Food & Chemical Toxicology, 48(2010) 2130-2132. 1
Reduction of Aflatoxin in rice by different cooking methods. Journal of Food & Chemical Toxicology, 2012 2
Application of Reuterin Produced by Lactobacillus reuteri DSM 20016 to Inhibit Some Food-born Pathogens in UF-Fata-Cheese. Journal Of Food Technology & Nutrition, Vol. 2, No. 3, Summer 2005 3
Effect of Propionibacterium Shermanii Metabolites on Sensory Properties and Shelf Life of UF-Feta-CheeseNutrition & Food Science 2005 (2) 35, pp:88-94 4
Aflatoxins  level in tea samples in Amol (north of Iran), Nutrition & Food Sciences, 2012 5
Determination of Aflatoxin M1 in milk by High Performance Liquid Chromatography in Mashad (north-east of Iran, Toxicology & Industrial Health, 2012)
6
Determination of Lead residue levels in raw milk from different regions of Mashad (north-east of Iran) by AAS method, Nutrition & Food Science,2012
7
 بررسي تاثير ناتامايسين در افزايش مدت ماندگاري پنير فتايUF . شماره 71 مجله علمي پژوهشي پژوهش و سازندگي(امور دام و آبزيان)، تابستان 1385 8
شناسايي جنس هاي مهم كپك و مخمر در پنير فتاي UF . مجله علمي پژوهشي علوم تغذيه و صنايع غدايي دانشگاه آزاد اسلامي واحد علوم و تحقيقات. سال سوم شماره 3 تابستان 1385. صفحه 53-43 9
بررسي تاثير باكتوفرگاسيون بر كاهش بار ميكروبي شير. مجله علمي پژوهشي علوم تغذيه و صنايع غدايي دانشگاه آزاد اسلامي واحد علوم و تحقيقات . سال سوم شماره 2 بهار 1385. صفحه 14-9 10
 تعيين ميزان فلزات سنگين در کشک مايع و خشک توليدي در کارخانجات استان خراسان رضوي. فصلنامه علوم و فناوري غذايي. سال اول، شماره سوم (زمستان 1389)،صفحه 23-17 11
 بررسي ميزان بلانکيت موجود در آب نبات توليد شهرستان بجنورد در سال 1388. فصلنامه علوم و فناوري غذايي. سال اول، شماره دوم (پاييز 1388)، صفحه 58-51 12
13
14
تأثير ويژگي هاي امولسيون بر خصوصيات پودر هاي حاصل از فرايند ريزپوشاني.فصلنامه علوم و فناوري غذايي. سال دوم. شماره 2 15
16
مطالعه اثر سازگارکننده هاي مختلف بر خواص مکانيکي کامپوزيت کاه گندم-پلي اتيلن سبک.فصلنامه علوم و فناوري غذايي، سال سوم، شماره 2. 17
بررسي عوامل موثر بر ماندگاري ريزکپسول‌هاي حاصل از ريزپوشاني ليمونن . فصلنامه علوم و فناوري غذايي. سال دوم. شماره 3 18
بررسي آلودگي به پاتوژن هاي ليستريا مونوسيتوژنز، استافيلوکوکوس اورئوس و اشريشيا کلي در پنيرهاي موجود در سطح توزيع شهرستان مشهد و قوچان.مجله علمي پژوهشي علوم تغذيه و صنايع غدايي دانشگاه آزاد اسلامي واحد علوم و تحقيقات . سال 6 شماره 3 پاييز 1388. 19
 
 
 

 

 سخنراني و شركت در همايش هاي خارجي

Effect of Propionibacterium Shermanii metabolites on sensory properties and shelf lLife of uf-feta-cheese .Lecture in France-Saint-Malo - 2004 1
Effect of Reuterin on Listeria monocytogenes. Presentation in France-Nant- 2006 2
Application of Reuterin produced by Lactobacillus reuteri DSM 20016 to inhibit some food-born pathogens in Uf feta cheese .Presentation in Spain-Madrid- 2005  3
The effect of Natamycin on shelf life of uf feta cheese .Presentation in Czech-Prague- 2003  4

 

 
 
 
دريافت فايل
 
دانشجويان ارشد
 
همايش و سمينار
 
کتب منتشره
كتب منتشره
1
  انگليسي براي دانشجويان صنايع غذايي (English for the Students of Food Science & Technology) (تاليف).
 
2
3
كاربرد كامپيوتر در صنايع غذايي (تاليف).
 
ارسال پیام
نام و نام خانوادگی
شماره پرسنلی/دانشجویی
پست الکترونیکی
اطلاعات تماس
موضوع پیام
متن پیام